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American Dairy Science Association出版社  
 
American Dairy Science Association出版社
数据库名称 American Dairy Science Association出版社
其他名称 American Dairy Science Association
数据库URL http://jds.fass.org
出版机构 American Dairy Science Association出版社
主题分类 乳品学
数据库类型 文献
文献类型 期刊论文
揭示深度 全文
内容格式 PDF
内容语种 英文
数据库简介

美国乳品科学协会通过信息传播和交流为全球乳品产业的持续发展提供科学和技术支持。

1.      Journal of Dairy Science (0022-0302)《乳品科学杂志》刊载研究论文和技术札记,涉及乳品及其副产品的制造工艺、乳品化学、微生物学、分析方法、抗生素应用,乳牛的生理、遗传与繁殖,饲料与饲养,卫生与疾病防治,以及奶厂的经营管理等问题。

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